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Vino bianco Pinot Grigio DOC Capitolo bottiglie 6x75 cl

Vino bianco Pinot Grigio DOC Capitolo bottiglie 6x75 cl

€56.00Prezzo

Tipo: Vino bianco
Formato: 75 cl
Uve: Pinot Grigio 100%
Temperatura di servizio: 8-6° C
Gradazione: 13% Vol.

  • Caratteristiche

    Questo vino, dal colore giallo paglierino, si manifesta all’olfatto con intensi e netti profumi di frutta bianca, in particolare di pera e mela golden, e delicate note speziate. La fibra da vitigno rosso, presente nonostante la vinificazione in bianco e l’assenza di tannini, e la marcata e penetrante sapidità ne caratterizzano il peculiare aspetto gustativo morbido e particolarmente armonico, rendendolo un vino dalla nitida personalità e dalla sorprendente versatilità.

  • Abbinamenti

    Il nostro Pinot Grigio è ottimo come aperitivo, fresco e intenso insieme. A tavola può essere gustato con insalate di mare, primi piatti a base di pesce e crostacei, ma anche con minestre e zuppe di pesce particolarmente ricche e saporite. Irresistibile con il pesce: bollito, come l’orata, al cartoccio, come la spigola, o grigliato. Crea inoltre un felicissimo connubio con i soufflé e con i piatti a base di funghi prataioli e porcini.

  • Punteggio

    3 grappoli GUIDA BIBENDA 2022

  • Il metodo produttivo

    Vinificazione in bianco classica. La fermentazione avviene a temperatura controllata ad opera di lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio termocondizionati.  Al termine della fermentazione alcolica il vino rimane per un adeguato periodo di tempo a contatto con i lieviti.

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